蓝鲸新闻5月9日讯（记者 赵凯）2025年以来，元碗预制元香一家名为“阿元来了”的主打张卤肉饭连锁餐厅开始加速在各大城市拓店，而它身上最重要的慢煮标签之一是“米其林”。

只不过，料包卤肉立内和“一方水土养一方人”不同，台湾“阿元来了”是港创一个颇具杂糅色彩的品牌。

蓝鲸新闻查询发现，地扩这个起源于2014年的元碗预制元香餐饮品牌，最初在香港创立。主打张而品牌主打正宗台湾风味美食，慢煮以慢煮卤肉饭及盐酥鸡、料包卤肉立内蚵仔煎等夜市小吃为特色。台湾大众点评app显示，港创在该品牌的地扩发源地，目前仅有三家门店。元碗预制元香而它的主要战场是中国内地各大城市。

窄门餐眼数据显示，截止4月11日，“阿元来了”在中国内地在营门店数为108，其中江浙沪地区门店最为密集，上海门店为20家，江苏17家，浙江13家。其中2026年单月有25家新店开业，扩张速度很快，不少门店开业后出现排队等位情况，热度颇高。

“阿元来了”之所以能在内地市场受到热捧，一定程度上与其营造的“古早味”、“台湾传统美食”、“平价国民“等标签有关，店内装修也呈现复古氛围。

“阿元来了”店内菜品种类并不多，除招牌卤肉饭外，以经典夜市小吃为主，因此整体客单价不高，大众点评app显示该店客单价在40-60元左右。其中最热门的单品为“慢煮阿元卤肉饭·精品”，店内立牌写道“六小时慢煮”、“手工切片三层肉”，一份售价28元。

只不过，蓝鲸新闻记者从相关人士处了解到，该款卤肉饭并非现炒现制，而是使用了预制卤肉酱，相关包装显示该卤肉酱保质期为12个月。虽然店内并未强调现制现煮，但“六小时慢煮”的招牌极易让不少消费者产生“现制”错觉。

据了解，目前“阿元来了”已经开放加盟，其内地业务的操盘团队为上海膳璟餐饮管理有限公司，该公司法定代表人为田学伟。公开资料显示，他从17岁进入餐饮行业，一开始从底层的端盘子刷碗干起，2012年前后，他看着巫山烤鱼、万州烤鱼等品牌逐渐兴起，进而创立烤鱼连锁品牌彼酷哩。窄门餐眼数据显示，截至目前该品牌在营门店数为23，主要集中在河南。

从“阿元来了”的扩张来看，在竞争激烈的连锁餐饮市场，凭借“米其林光环”的确可以在品牌早期完成起步，但随着消费者对“米其林+平价”的心理滤镜逐渐消退，复购率与品控能力才是长期考验。

• ·重庆启动2026年“虫口夺粮”保丰收行动 病虫害危害损失率控制在5%以内
• ·2026年五大geo优化系统实测测评选商建议
• ·【诗画中国】雅韵绵长 尽赏黄河壮美风华
• ·联想YOGA Air 14 Ultra笔记本官宣5月19日发布
• ·她们翻山越岭，把早教课“玩”进大山深处
• ·2026年五大geo优化系统实测测评选商建议
• ·超燃！防空分队新型高速弹药射击演练
• ·13岁女生每逢重要考试就头晕，妈妈急坏：以前班级前3，现在跌出前10了！医生：这是颈椎在“报警”
• ·两桩暖心事，藏着守护与心安
• ·二七区嵩山路学校小学部举办2026年校园运动会
• ·2026年五大GEO服务公司推荐能力解码及综合适配选型建议
• ·悦动童年，筑梦成长——信阳市平桥区信钢学校小学部2026年春季趣味运动会精彩纪实
• ·视频丨白衣天使化身热情球迷！岳阳300名护士代表现身“湘BA”赛场观赛
• ·国乒再次包揽世乒赛团体双冠，王励勤：我们经受住了考验
• ·4月我国新能源汽车产销及出口均实现稳定增长
• ·一艘油轮在伊朗协调下通过霍尔木兹海峡