据5月10日新京报报道，商家回应5月9日，盘黄网民发视频称在云南墨江一餐馆就餐，焖鸡一盘黄焖鸡中发现有24块鸡头，吃出这让他觉得体验感很差，块鸡已拨打12315反映。商家回应10日餐馆员工告诉记者，盘黄系十几只鸡一起杀称斤卖，焖鸡没有把鸡头分均匀导致，吃出已给顾客免掉120多元的块鸡餐费，目前餐馆正常营业。商家回应反映问题的盘黄网民称，商家已免单，焖鸡仍希望市监部门介入。吃出联珠市监所负责人告诉记者，块鸡已有人员前往现场处置。

“鸡头嘉年华”是怎么炼成的？

极目新闻评论员 吴双建

为何一盘黄焖鸡会出现24块鸡头？从媒体报道来看，商家的说法还不一样。新京报报道中，员工说是十几只鸡一块杀论斤卖导致。红星新闻报道，店家说黄焖鸡的鸡块来自三只整鸡，因为没有拌均匀，厨师也没留意到。不得不强调，三只鸡还是十几只鸡，区别还是挺大的。这个口径不一样，就让说法存疑。而且，3个鸡头能切出24个大块吗？

相关视频截图

厨师取食材时没注意到，下锅翻炒装盘也没注意到，这说不过去。

按常理分析，三只鸡也好，十几只鸡也罢，宰杀后哪怕不搅拌，也不太可能导致24块鸡头集中到一个盘子里。所以，有网友就认为商家在说谎，拿鸡的边角料凑数，来糊弄消费者，争取自己利益最大化。这一点，需要当地市监部门介入调查，看网友怀疑是否属实。

一盘黄焖鸡24块鸡头，暴露出来的问题，绝对不是免餐费就能解决的。在很多地方，鸡头的食用价值不高，做黄焖鸡大多用鸡胸或鸡腿等肉类较多的部位。无论从哪个角度来看，这个事很蹊跷。

商家做生意该诚信为本，“鸡头嘉年华”不能任商家自说自话。相关部门的调查不能浮于表面，更不能和稀泥。有必要查一查商家的进货单和进货来源，看一看相关监控，看是不是小概率事件？如果是以次充好，用大量的鸡头做黄焖鸡，侵害消费者知情权，危害消费者的合法权益，就有必要依法依规进行处理。

来源：极目新闻（评论员：吴双建）

• ·青岛连云港路小学配套工程，正式开工建设！
• ·“绣花功夫”破难题 “精细治理”见民生
• ·老地标出圈！西宁凤凰台变身云端书吧，看书赏景两不误
• ·华硕商用重磅亮相第87届中国教育装备展示会
• ·安澜碧水润民心 闽清安仁溪综合治理工程全面竣工
• ·今晚调油价！加满一箱92号汽油将多花......
• ·刷新历史最佳战绩 青海这支棒球队获全国亚军
• ·高原之上，绘就绿色画卷——“十四五”西藏国家生态文明高地创建纪实
• ·一场婚礼，还在掏空三代人吗?
• ·成都注销关停29家涉黄涉赌网站
• ·当先锋科技邂逅潮流时尚 华硕a豆 x 13DE MARZO 联名礼盒正式开启预约
• ·西藏开展货运车辆超限超载专项联合整治行动
• ·承德县气象台发布雷电黄色预警[III级/较重] 【2026-05-11】
• ·重磅！西宁入选全国“毫秒用算”城市，算力跑进毫秒时代
• ·工作中需要的靠谱，这台华硕破晓6S能给你
• ·正式官宣！周冠宇成为ROG 20周年品牌代言人